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紅團味里承非遺,振興歡聚喜迎新

【發布日期:2025-01-24】 【閱讀:次】

歲月更始,時乃日新。在新年來臨之際,振興鄉村集團開展了“紅團味里承非遺,振興歡聚喜迎新”迎新活動,全體職工共同辭舊迎新,收獲新春喜悅。

活動現場,大家揉面、搓團、包餡,手法尚顯生疏,熱情卻絲毫不減。從糯米和綠豆餡料的精心調制,再將面團包裹餡料后,巧妙地放入特制模具中壓印出多款字樣圖案,每一步無不展現出傳統技藝的魅力。

紅團,又稱粉團、圓團,是莆田民間的一種特色美食,更承載著幾代人的美好回憶。它象征著團圓和紅火,是一種淳樸的美好祝愿,一種吉祥的文化符號,蘊藏著深厚的文化底色和家鄉情懷。職工親自參與紅團的制作全過程,在制作與品味美食的愉悅中深切感受傳統文化的獨特魅力,助力莆田非物質文化遺產的深入推廣與傳承。

伴隨著縷縷蒸氣升起,一盤盤熱氣騰騰的紅團相繼出爐。在有序分發完畢后,職工們開始品嘗,紅團甜在嘴里,大家喜在心頭,喜慶、幸福的味道渲染得愈發濃郁。

新歲序開,共赴新程。在大家的共同努力下,集團像這熱氣騰騰的紅團一樣,團團圓圓、凝心聚力,各職工們也將不斷總結提升,加強團隊協作,在新歲曙光中向著更高目標勇毅前行。



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